【资料图】

有。茭瓜的颜色多数为黄中带点黑、又或是黄中带点白，而体积相对较粗。瓜又名白、茭笋或菇，是一种多年生挺水植物。叶为长披针形，长约二至三尺，叶鞘部肥厚，左右相对抱合，.夏秋间自中心的茎抽生苔（花茎www.nfysw.com），上生圆雏花序，紫色，结果，具硬而粗糙的芒，结实如米，色白而滑腻，称为菇米，可食，古代作为六谷之一。

茭瓜下部有粗短肥厚的根状茎，向四周发生匍匈枝，蔓生于泥土中。人工栽培的品种，嫩茎，生长时被黑穗菌使入，菌丝在茎中发展，刺激茎内细胞增生，膨胀成笋状，这便是人常吃的“茭瓜”。